Ghee (manteiga clarificada) preparado segundo a original receita indiana, com manteiga sem sal. Pote de 360 ml, resultante da clarificação de 400g de manteiga. O Ghee pode ser usado para qualquer receita, substituindo a manteiga, e em quantidade menor, pois rende mais. Para conhecer mais sobre os benefícios do Ghee, leia nossa matéria no blog.
Ghee
Preparamos quantidades maiores sob encomenda, com ótimo custo beneficio. (com vidro de até 3 litros). O Ghee não necessita ficar na geladeira, e se mantem por bastante tempo a temperatura ambiente, cuidando que seja bem fechado e evitando qualquer contaminação com talheres.
Mesmo assim, no caso de quantidade maior para uso familiar, aconselhamos que o vidro seja conservado na geladeira, retirando e colocando porções para uso em vidro menor.
Prazo para encomendas de quantidades maiores é de 15 dias.
O Ghee muda de consistência dependendo da temperatura: no frio ele fica sólido, e no calor ele pode ficar liquido.
Aconselhamos o uso de um pincel de silicone, para poder utilizar pequenas quantidades untando a frigideira, pois o ghee rende muito mais que a manteiga, e uma simples pincelada pode ser suficiente, dependendo da receita. Por comodidade o pincel pode ficar em um vidro limpo ao lado.Leia nossa matéria no Blog:
Um Amor saudável