A Stracciatella é o coração da burrata, e como ela tem origem na região de Puglia. Mozzarella em filetes regados ao creme de leite, produzindo uma textura suave e envolvente. Se presta a inúmeras receitas, desde degustação simples no café da manhã, a diferentes "bruschettas" , acompanhando frios.
Pote 200 g

Stracciatella 200g

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